9.27.2013

28-50 MADDOX STREET

I went to the new restaurant 28°-50° Wine workshop on Maddox Street for lunch with a colleague.
This restaurant is run by the people who own Texture. The menu is simple and composed essentially with seafood and meat dishes (which is perfect because I like both !) 
The place is semi industrial, mainly decorated with wooden wine cases, I liked the main bar with their fresh seafood counter, it reminds me French seafood brasserie. 
From the beginning to the end of our lunch, service was perfect, they were very attentive and also very comprehensive when we asked them if you can have an extra table next to ours at the last minute for two more colleagues.  
For starters I had the baby beetroots salad which was a fresh delight and my friend had three lock fyne rock oysters.
For main course my friend opted for the US Rib eye, which was unfortunately a little bit more cooked than what he wanted. I had a half native lobster and it was perfect, I regretted I didn't choose the full one. We both ordered fries to compliment our mains. As a dessert I tried the cheese platter with a selection of three cheeses from "La Fromagerie", my favourite was the Fiori dei Langhe. My friend who prefers sweet dessert had a lemon tart and according to him, it was delicious.
All in all, food was good and service was perfect. A good restaurant to keep in mind !

Je suis allée au nouveau restaurant 28° -50° Wine workshop sur Maddox street pour un déjeuner avec un collègue.
Ce restaurant est dirigé par les mêmes personnes qui possèdent Texture. Le menu est simple et composé essentiellement de fruits de mer et de viandes (ce qui est parfait car j'aime les deux!) 
L'endroit est semi industriel, principalement décoré avec des caisses de vin en bois, j'ai aimé le bar principal avec le comptoir à fruits de mer, cela m'a rappell
é les brasseries française de fruits de mer. 
Du début jusqu'à la fin de notre déjeuner, le service a ét
é parfait, les serveuses étaient très attentifves et aussi très compréhensives quand nous leur avons demandé si nous pouvions avoir une table supplémentaire à la dernière minute pour deux autres collègues. 
En guise d'entr
ées, j'ai commandé la salade de betteraves, elle était parfaite et rafraichissante,  mon ami a choisi de commencer par trois huîtres.
Pour le plat principal mon ami a opté pour le Faux-filet, qui a été malheureusement un peu plus cuit que ce qu'il avait demand
é. J'ai mangé une moitié du homard, il était délicieux, j'ai regretté de ne pas avoir choisi le homard entier. Nous deux avons commandé des frites en accompagnements.
Comme dessert j'ai choisi leur plateau de fromage compos
é de trois sélection de fromages provenant de "La Fromagerie", mon préfér
é a été le Fiori dei Langhe. Mon ami qui préfère les dessert sucrés a choisi leur tarte de citron qui était selon lui très bonne.
Globalement, la nourriture était bonne et le service était parfait. Une adresse

à retenir!
Baby beetroots , goat's cheese curd, salad leaves
Betteraves, lait caillé de chèvre et salade
Loch fyne rock oysters
Huitres
US Rib eye grain fed, 28 days aged, béarnaise sauce.
Faux-filet avec une sauce béarnaise
Fries
Frites
Half native lobster, aïoli, garlic butter, salad leaves
Homard , aïoli, beurre à l'ail et salade
Cheese from "La Fromagerie" with sourdough bread : Fiori dei Langhe, Morbier and Comté
Fromages de "La Fromagerie" avec du pain de levain : Fiori dei Langhe, Morbier and Comté
Lemon tart
Tarte au citron
28°-50° Wine workshop & Kitchen
17-19 Maddox Street
London W1S 2QH
Twitter: @2850restaurant
28-50 Wine Workshop & Kitchen on UrbanspoonSquare Meal
READ MORE / LIRE LA SUITE »

9.08.2013

DUCKSOUP

This week I went for my first lunch at Ducksoup with two friends, both of them have already been there before. The concept of Ducksoup is the same as a tapas restaurant, some dishes (Bar menu) are small portion and are ideal to share for starters, and others are more like a main course (Kitchen menu). 
What I like about this place is the decoration, it is quite simple but it is friendly, probably because all tables are near each other (it could something I wouldn't like if I was having a romantic dinner, but for lunch with my two friends it didn't bother me).
I like the menu which was hand-written (see picture below), it is original and they have a various choice of food: fish, vegetables, meat...
We decided to share everything so we ordered three dishes from the bar menu : grilled chicken wings, roast shallots and raw Jerusalem artichokes. Chicken required a little bit of salt and raw Jerusalem artichokes needed some olive oil but apart from that starters were good.
As main course we went for a chargrilled slip sole, lamb chops and braised rabbit leg. I didn't see the red dip coming on top of the slip sole was harissa, so I had a good surprise when I put in my mouth a piece of sole which I had generously spread with this dip which I thought was a thick coulis of tomatoes. I think the sole was better on his own without harissa or lemon. Nothing to say about lamb chops, it was excellent, perfectly cooked.
The dish I will probably remember all my life is the braised rabbit leg because it was the first time I ate rabbit, I have had several occasion to eat it previously but I have never tried because I respected the pact made when I was 8 years old with my sister to never eat rabbit because we had some as a domestic pet: Bunny and Merlin. 
She broke the pact two years ago once, so I thought why not trying too. 
I have to say I was impressed, rabbit taste pretty good, this dish was wonderful but then I felt very guilty (hate this feeling), I won't eat rabbit very often from now but it was a great experience, I will always remember my lunch at Ducksoup.  
Our lunch was £25 per head service included without wines, we though bread price is a bit expensive...£2 for two slices!

Cette semaine je suis allée déjeuner pour la première fois à Ducksoup avec deux amis, tout deux avaient déjà été là-bas auparavant. Le concept de Ducksoup est le même qu'un restaurant de tapas, certains plats (Bar menu) sont servis en petite portion et sont idéal pour être partager et d'autres sont plutôt un plat principal (Kitchen menu).
Ce que j'aime dans ce restaurant c'est la décoration, c'est simple mais c'est convivial probablement parce que toutes les tables sont très pr
ès les unes des autres (cela pourrait
être quelque chose qui me dérange si j'étais là pour un dîner romantique, mais pour un déjeuner avec deux amis cela ne m'a pas dérangé).
J'ai aim
é leur menu, du fait qu'il soit écrit à la main, c'est original et leur menu est très varié : légumes, poissons et viandes.

Nous avons décidé de partager tous nos plats, nous avons commandé trois plats de la carte du bar : des ailes de poulet grillées, des échalotes rôties et des Topinambours crus. Le poulet manquait de sel et les Topinambours crus d'une pointe d'huile d'olive, à part ces petits détails, les entrées étaient bonnes.
Pour les plats principaux nous avons commandé la sole grillée au feu de bois, des côtelettes d'agneau et une cuisse braisée de lapin. Je n'avais pas vu que la sauce rouge servie avec la sole était de la harissa, j'ai donc eut une bonne surprise quand j'ai mis dans ma bouche un morceau de sole que j'avais généreusement tartiné de sauce en pensant que c'était un coulis épais de tomates. Je pense que la sole était meilleure toute seule sans la harissa ou le citron. 
Rien à dire sur les côtelettes d'agneau, c'était excellent, elles étaient parfaitement cuites.
Le plat dont je me souviendrai probablement toute ma vie c'est la cuisse de lapin braisée car c'était la première fois que je mangeais du lapin, j'ai eu plusieurs fois l'occasion d'en manger précédemment mais je n'ai jamais essayé car je respectais la pacte fait avec ma soeur quand j'avais 8 ans de ne jamais manger de lapin car nous en avions comme animaux domestiques : Bunny et Merlin. 
Elle a rompu le pacte en goutant il y a deux ans une fois du lapin, j'ai donc pensé à essayer aussi de mon côté.
Je dois dire que j'ai été impressionné, le lapin c'est assez bon, ce plat était merveilleux mais  je me suis sentie très coupable ensuite, je ne mangerai pas souvent du lapin dans le futur car je déteste ce sentiment de culpabilité mais c'était une super expérience, je me rappellerai toujours de mon déjeuner à Ducksoup. 
Notre déjeuner a couté £25 par personne service inclus sans vin, nous avons trouvé que le prix du pain était un peu cher... £ 2 pour deux tranches!

Sourdough bread with unsalted butter
Pain au levain avec du beurre non salé
Pickles 
Cornichons
Grilled chicken wings, curry leaves, tahani yoghurt
Ailerons de poulet grille, feuilles de curry et sauce tahani au yaourt
Roast shallots, goat's curd, mint, toast 
Echalotes rôties, lait caillé de chèvre, menthe, toast
Raw Jerusalem artichokes, salted anchovies, herbs
Topinambour, anchois salé, herbes
Chargrilled slip sole, harissa, lemon
Sole grillée, harissa et citron
Lamb chops, lemon, salt
Côtelettes d'agneau, citron, sel
Braised rabbit leg, yellow courgettes, saffron 
Cuisse de lapin braisée, courgettes jaunes et sauce au safran
Wednesday, September 4th handwriting menu
Ducksoup
41 Dean Street
London W1D 4PY
Twitter: @Ducksoupsoho
Ducksoup on UrbanspoonSquare Meal
READ MORE / LIRE LA SUITE »

9.03.2013

BOULESTIN

Recently opened on St James's Street, Boulestin is a French bistro restaurant and café inspired by X. Marcel Boulestin ("TV chef and proprietor of Boulestin Restaurant previously open in London").
The restaurant is divided in two different part, Café Marcel at the front and the restaurant Boulestin at the back. They also have outside seating in a private courtyard, in the evening when I went there the temperature outside was not ideal for dinner outside.
Decoration is very nice, it looks like a French chic brasserie, with a mix of old black & white and colourful paintings on the wall. I really liked the first painting on the left wall of the restaurant but unfortunately when I asked who was the painter nobody was able to told me who it was. I liked also when I walked down to the loo to see their wine cellar and their private dining room, which was nicely set up.
My friend and I ordered canapés d'anchois, jambon persillé and oeuf en meurette as starters. 
Anchovies toasts was according to my friend the best one she had in his life. 
The jambon persillé was good but it wasn't special, it could have been the jambon persillé of any kind of french brasserie.
On my side I had oeuf en meurette, it was delicious and tasty, my poached egg was perfectly cooked, the yolk flowed in my plate and mixed perfectly with the piece of toasted bread marinated in the wine sauce with shallot and lard.
As main course, my friend went for a classic dish: grilled rib-eye, dry aged with pommes frites, she asked for rare but his beef was more medium, for a £27.50 course you expected the cooking to be as you wanted but it doesn't disturb my friend at the end because the dish was good with chips and béarnaise sauce. But it is something they should probably worked on before the restaurant is fully open.
My main course roasted pigeon was perfectly cooked, I would have liked to have a bigger quantity of accompaniment (girolles, lardons and kale) as it was a little bit light for a main, fortunately my friend agreed to share his chips.
We had with our dinner  "Le pot" of Château Lalande de Gravet St Emilion Grand cru 2009 with matched very well with our main dishes.
I didn't order dessert but my friend ordered a lemon tart and it was amazing, punchy flavor, light, not to overwhelming sweetness, a classic dessert recipe they really succeed to do.
Service was nice but a bit slow, but it was a soft opening and you can see they still trying to get organised. I really enjoyed my night but I think prices are a bit expensive for a brasserie/ bistro cuisine restaurant.  There was a 50 % discount on food but still with this discount our bill was similar to a dinner for two in a fine dining restaurant.

Récemment ouvert sur St James's Street , Boulestin est un restaurant français, bistrot et café inspiré par X. Marcel Boulestin ("le chef de TV et le propriétaire du Restaurant Boulestin ouvert précédemment à Londres").
Le restaurant est divisé en deux parties, le Café Marcel devant et le restaurant Boulestin
à l'arrière. Ils ont aussi des tables dans une cour privée, le soir où j'y suis allée la température extérieur n'était pas idéal pour dinner dehors.

La décoration est très agréable, cela ressemble à une brasserie chic française, avec un mélange de vieilles peintures en noir et blanc et colorées sur les murs. J'ai vraiment aimé la première peinture sur le mur gauche du restaurant, mais malheureusement quand j'ai demandé qui était le peintre personne n'a pu me dire qui c'était. J'ai aimé aussi en allant aux toilettes pouvoir voir leur cave à vins et avoir un aperçu de leur salle privée qui était joliment dressée.


Mon ami et moi avons commandé les canapés d'anchois, le jambon persillé et l'oeuf en meurette comme entrées.
Les toasts d'anchois étaient selon mon ami les meilleurs qu'il ait mangé dans sa vie.
Le jambon persillé était bon mais il n'était pas spécial, cela aurait pu être le jambon persillé de n'importe quelle sorte de brasserie française.
De mon côté mon oeuf en meurette était délicieux et savoureux, mon oeuf poché était parfaitement cuit, le jaune coulait dans mon assiette et s'est magnifiquement mélangé avec le pain toasté mariné dans la sauce au vin avec l'échalote et le lard.
Comme plat principal, mon ami a opté pour un plat classique : le faux-filet grillé avec des pommes frites, il a demandé son boeuf saignant mais celui-ci était à point, pour un plat à £ 27.50 vous vous attendez à ce que la cuisson de votre viande soit parfaite mais cela n'a pas semblé d
éranger mon ami au final puisque la viande, les frites et la sauce béarnaise était bonne.
Mon plat principal était le pigeon rôti, celui-ci était parfaitement cuit, j'aurais aimé cependant avoir une plus grosse quantité d'accompagnement (girolles, lardons et le chou frisé) car c'était un peu léger en quantité pour un principal, heureusement mon ami a consenti à partager ses frites.
Nous avons avec notre dinner bu un "pot" Château Lalande de Gravet St Emilion Grand Cru 2009 qui se mariait très avec nos plats.
Je n'ai pas commandé de dessert mais mon ami a pris une tarte au citron, elle était savoureuse et légere, une recette classique qu'ils ont bien su réaliser.
Le service était bien, mais un peu lent, mais c'était une soirée de pré-ouverture, on sentait qu'il essayait de s'organiser. J'ai apprécié mon dinner mais je pense que les prix sont un peu excessifs pour une cuisine type bistrot meme si celle-ci est raffiné. Il y avait une réduction de 50% sur la nourriture mais meme avec cette remise notre addition était semblable à un dîner pour deux dans un restaurant gastronomique.

 Anchovies toasts
Canapés d'anchois
 Poached egg with lard, onion and red wine sauce
Oeufs en meurette
Ham with parsley, celeriac remoulade
Jambon persillé, rémoulade de céleri
Roasted pigeon, girolles, lardons and kale
Pigeon rôti, girolles, lardons et chou frisé
Grilled rib-eye, dry aged with fries
Faux-filet avec des pommes frites
Lemon Tart
Tarte au citron
Boulestin website pictures
Boulestin
5 St James's Street
SW1A 1EF
Boulestin on Urbanspoon
READ MORE / LIRE LA SUITE »